En tant que gestionnaire, vous êtes responsable de tous les aspects de votre entreprise – de la planification des employés à la gestion de l’argent et au maintien du budget de l’entreprise. Cela signifie que vous êtes probablement à la recherche de moyens d’améliorer vos processus afin d’économiser les fonds dont vous avez tant besoin. Mais la plupart des gestionnaires négligent un élément essentiel qui peut leur faire gagner du temps et de l’argent : la gestion des stocks.
Pourquoi la gestion des stocks est-elle importante ?
La réponse simple est qu’elle vous permet d’économiser de l’argent et d’améliorer votre trésorerie. Peu importe que vous dirigiez un petit restaurant familial, un centre d’appels, ou un magasin de détail à plusieurs emplacements les stocks que vous avez en main peuvent affecter vos résultats.
Une gestion efficace des stocks peut prévenir :
- Les stocks morts (hors saison ou hors style)
- La gabegie (articles avec une date d’expiration)
- Les coûts de stockage
Lorsque vous gardez un contrôle ferme de vos stocks, vous libérez de l’argent qui, autrement, resterait sur une étagère. Ces fonds peuvent alors être utilisés pour d’autres dépenses. cadencier
Lorsque vous considérez l’importance de la gestion des stocks, gardez cette maxime à l’esprit : » L’argent dépensé pour les stocks est de l’argent qui n’est pas dépensé pour la croissance. » À la lumière de cela, voici huit techniques de gestion des stocks qui vous feront économiser de l’argent. en savoir plus
8 Techniques de gestion des stocks permettant d’économiser de l’argent
Utilisez ces huit techniques pour prendre le contrôle de vos stocks, économiser de l’argent et rendre votre entreprise plus fluide.
1) Catégorisez vos stocks
Divisez vos stocks en trois catégories :
- A : grande valeur, faible volume (fréquence de commande régulière)
- B : valeur moyenne, volume moyen (fréquence de commande mensuelle ou trimestrielle)
- C : faible valeur, volume élevé (fréquence de commande annuelle)
Dans un restaurant, par exemple, les produits de nettoyage entreraient dans la catégorie C. Ils ont une valeur relativement faible, et vous pouvez en garder un volume élevé sous la main. À l’inverse, une bouteille de spiritueux haut de gamme pourrait entrer dans la catégorie A. Elle coûte cher à l’achat, et vous ne garderez qu’une ou deux bouteilles en stock.
Lorsque vous divisez votre inventaire de cette façon (également connue sous le nom d’analyse ABC ou de méthode de catégorisation des stocks), vous pouvez concentrer votre temps et vos ressources sur les articles qui vous rapportent le plus d’argent.
2) Rapprochez votre inventaire sur une base régulière
Vérifiez et comptez votre inventaire au moins une fois par an. Pour les petites opérations avec moins d’inventaire, faites un comptage deux fois par an, ou même trimestriellement.
Le faire plus souvent vous donnera un aperçu de ce qui bouge et de ce qui ne bouge pas. Cela vous aidera également à déterminer une fréquence de réapprovisionnement précise afin de ne pas surstocker certains articles et d’en sous-stocker d’autres.
Ne perdez pas de vue que le comptage de votre inventaire prend du temps et peut nécessiter que vous planifiiez plus de membres de l’équipe que vous ne le feriez pendant un quart de travail normal.
3) S’en tenir au principe FIFO
FIFO signifie » premier entré, premier sorti « . C’est un principe qui fonctionne bien pour les restaurants et les autres entreprises qui traitent des stocks périssables.
En pratique, le FIFO est vraiment très simple : les produits les plus anciens (first in) doivent être à l’avant de votre système de stockage afin qu’ils soient faciles à atteindre (first out). De cette façon, vous faites constamment le tour de votre inventaire du plus ancien au plus récent.
4) Investissez dans un système de gestion basé sur le cloud
La gestion des stocks ressemble beaucoup à la planification des employés : vous pouvez rationaliser les deux tâches en utilisant des applications basées sur le cloud. Fini le temps où vous deviez gérer vos stocks à l’aide d’une feuille de calcul ou, si vous êtes vraiment de la vieille école, d’un stylo et d’un papier.
Maintenant, les gestionnaires ont accès à des logiciels puissants qui sont spécifiquement conçus pour assurer le suivi des stocks. Ces applications spécialisées peuvent éliminer l’erreur humaine, les expéditions manquées, les articles en rupture de stock et la plupart des autres problèmes associés à la gestion d’un inventaire.
5) Établissez des niveaux minimums en main
Les niveaux minimums en main (ou niveaux par) sont exactement ce à quoi ils ressemblent : la quantité minimale d’un produit qui doit être en main en tout temps. Vous devrez faire un peu de recherche et d’analyse pour établir vos niveaux minimums, mais une fois fait, il sera plus facile pour vous et les membres de votre équipe de prendre des décisions sur quand et quoi commander à nouveau.
6) Étudier le Dropshipping
Cette technique de gestion des stocks ne fonctionne pas pour toutes les entreprises, mais lorsqu’elle le fait, elle peut avoir un impact considérable sur votre résultat net pour le mieux. Le Dropshipping vous permet d’expédier des marchandises à vos clients directement du fabricant ou d’un entrepôt hors site.
Vous pouvez payer pour ce service, mais il y a de fortes chances que le coût soit substantiellement inférieur à ce que vous paieriez pour maintenir votre propre inventaire sur place.
7) Planifier pour les problèmes
Même le meilleur plan de gestion des stocks est sujet à des problèmes de temps à autre. Les problèmes courants comprennent :
- Un pic de ventes inattendu
- Un manque de liquidités
- Un manque de fonds pour payer le produit dont vous avez besoin
- Un manque d’espace pour stocker certains articles
- Un mauvais calcul de l’inventaire
- Un produit à rotation lente qui occupe l’espace
- Le fabricant abandonne un produit sans avertissement
Comment réagirez-vous lorsque ces problèmes se présenteront ? Que ferez-vous pour résoudre le problème ? Quel sera l’impact d’un problème d’inventaire sur les autres parties de votre entreprise ?
Si vous vous préparez à ces éventualités avant qu’elles ne surviennent, vous serez en mesure d’éviter d’autres problèmes beaucoup plus importants qui pourraient paralyser votre entreprise.
8) Mettez rapidement à jour les registres d’inventaire
Lorsque vous tenez vos registres d’inventaire à jour en tout temps, vous minimisez la possibilité que des problèmes imprévus (comme ceux mentionnés ci-dessus) vous surprennent. Il sera également plus facile pour les membres de votre équipe de fournir un service client de qualité car ils n’auront pas à se demander si un article est effectivement en stock.